This Is Singapore

Влажность Первое что ты чувствуешь прилетая в Сингапур — очень тяжелый и влажный воздух. Относительная влажность держится здесь весь год на 80%. При этом воздух довольно чистый, в отличие от многих других азиатских мегаполисов, которые каждый год штурмуют антирейтинги качества воздуха. Сначала с этого может довольно сильно колбасить и ты можешь думать — как тут вообще дышать-то(при 30 градусах весь день), но через пару недель наступает акклиматизация. У высокой влажности есть несколько интересных последствий. Самое заметное это состояние кожи. Про увлажняющие крема можно просто забыть — кожа почти не засыхает и не грубеет. Местным вообще тяжело уезжать из Сингапура после такого. Мои коллеги рассказывали как они ездили в США на учебу, и главными впечатлениями от этой поездки у них были дорогая еда и все время потрескавшиеся губы. Хлеб дома не черствеет несколько дней. Растения чувствую себя отлично и растут круглый год. ...

Наркотики в Сингапуре У Сингапура очень сильный ореол тоталитарного государства с суровыми законами. Откройте любую кликбейтную подборку “7 невероятных законов Сингапура за которые вас побьют палкой" и там будет много увлекательных историй про тысячи баксов штрафов за жвачку. Реальность, как это часто бывает, довольно далека от слухов. При заявленных 2000$ за мусор я каждый день прохожу мимо горы коробок от еды на газоне напротив Marina Bay Sands. Запреты на вейпы успешно обходят закупая девайсы в китайских магазинах или в мелких телеграм каналах. А на штраф за перебегание дороги просто всем все равно и истории о его применении потом рассказывают как городские легенды. ...

Борщ в Азии Борщ это очень известное блюдо в Азии. Его легко найти в меню китайских ресторанов. Называться он будет Borscht или 罗宋汤(luo song tang) — буквально “русский суп”. Привезли его российские мигранты с Дальнего Востока в 20-30х годах прошлого века. Главным направлением переезда был Шанхай — крупнейший порт Китая тогда и сейчас, самый интернациональный город в то время. Из-за активных торговых маршрутов с Европой, в Шанхае вообще было много западной еды, и русская кухня тоже хорошо вклинилась, оставив после себя борщ и оливье(который теперь называется Шанхайский салат). ...

Насекомые Сингапур это влажные жаркие тропики с кучей живности. С некоторыми легко встретиться если зайти в ближайший парк — там будут обезьяны, черепахи, и вараны. А есть живность которая найдет тебя сама. Я конечно про тараканов. Местные тараканы есть везде, они большие(5-7см взрослый), умеют летать, и вообще одна из любимых экспатских тем(потому что сингапурцы уже привыкли). Главное что нужно признать — они есть везде. На улице, в метро, на продуктовых рынках, в супермаркетах, в элитных бизнес-центрах, в дорогих кондо. Вчера например раздавил одного в Cold Storage(дорогой супермаркет с импортными продуктами) в Paragon(дорогой тц) на Orchard(дорогая центральная улица). ...

Golden Mile. Символ нового Сингапура Здание Golden Mile (район Kallang) интересно двумя вещами — своей архитектурой и духом Тайланда. Сингапурцы и любят его, и люто ненавидят одновременно. Оно было построено в первой половине 70-х и считалось супер-передовым. Это один из первых комплексов в Сингапуре, который сочетал в себе торговый центр, офисы и жилой комплекс. Закругленные углы, из квартир вид на море, а холл даже чем-то напоминает упрощенную версию Марины бэй сэндс из-за “лесенки” жилых помещений — очень модно и стильно для начала 70-х. ...

Вторая половина 20го века это бум сладких напитков. Например молочно-шоколадных. В Европе, Штатах, России эту нишу занял Nesquik, а в ЮВА — Milo. Если Несквик прошел относительно нейтрально и почти забылся сейчас, то в Сингапуре и Малайзии у Майло был гораздо больший успех, живущий до сих пор. Milo это молочный шоколад с солодовым экстрактом и небольшой порцией витаминов. На вкус это очень сладкий плотный какао, ничего особенного. Больше интересна его популярность, образ и закрепление в культуре. ...

Японские одежда это классное сочетание деталей, качества и истории. Сегодня расскажу про один из моих любимых японских брендов(это не юникло) — Toyo Enterprise. После второй мировой войны в Японии было очень много американских военных. У них существовала популярная традиция - перед отъездом домой солдаты искали как украсить свою форму и просили местных портных нашить что-нибудь яркое и японское. Например демонов, тигров, свое имя, название военной базы. В послевоенной Японии был сильный кризис и упадок, поэтому японцы охотно брались за работу. ...

Hotpot(aka steambot, huǒguō) — очень популярный формат китайских ресторанов. Выглядит это так: в центре стола есть выемка, в ее глубине газовая горелка, и туда устанавливают кастрюли с супом. Суп можно выбрать из разных вариантов, или попробовать сразу несколько одновременно. Дальше надо заказывать мясо, рыбу, грибы, фишболы, субпродукты, моллюсков, тофу, овощи, лапшу. Все это приносят сырым и нужно варить в супах, окунать в соусы, и пробовать разные комбинации. Безалкогольные напитки и сайды почти всегда безлимитные. Отдельно про сайды. Это чаще всего холодные закуски и десерты: овощи, салаты, водоросли, конжи, яйца, фрукты, мороженое. А еще это часто это соусы и ингредиенты для соусов чтобы можно было намешать миксы самому. ...

Дипавали Сингапур очень мультикультурен. И когда встал вопрос о том какие праздники праздновать всем, то решили просто поделить поровну. Каждой группе выделили ровно по одному празднику и сделали его выходным. Китаю достался китайский новый год, Исламу - Курбан-байрам, буддистам — Весак, христианам - Страстная Пятница, а Индии - Дипавали. 24 октября отмечается Дипавали — главный индиский праздник. Еще можно встретить название Дивали. Это одно и тоже, просто Дивали это северное название, а Дипавали — южное. В Сингапуре больше половины индийцев тамильцы, выходцы из самого южного региона Индии, поэтому здесь чаще встречается Дипавали. ...

Президент Сингапура Президент Сингапура не слишком частая фигура в международных новостях, поэтому без Википедии его вспомнить довольно тяжело. Сейчас это Халима Якоб, малайка по происхождению, первая женщина-президент в истории Сингапура. Вообще это очень номинальная должность, а вся власть у парламента. Из интересного — недостаточно просто быть гражданином определенного возраста, как, например, в США или Германии. Кандидат обязан иметь опыт управления большой организацией. Например быть директором прибыльной компании с капиталом от 100к. А то как в экономическом чуде и без успешной компании. ...